|
Verslag paprika-excursiegroep Goal
12 februari 2003
Begeleiders: Lucas Hubert, DLV Plant b.v., Kees Hensen, Bruinsma Seeds
Verslaglegging: Lucas Hubert, DLV Plant b.v.
Bezochte bedrijven: T. de Brabander, Berkel en Rodenrijs
D. v.d. Burg, Berkel en Rodenrijs
VOF de Molen, Bleiswijk
Bedrijf T. de Brabander
Teeltgegevens: Nachttemperatuur is 18, overdag 21. Etmaal is 19,4. Er is voor de eerste keer gelucht op 24. Watergift week 6 is 4,8 liter/m2. Gasverbruik 1,2. EC mat 3,1.
Beoordeling: Het gewas is goed aan het zetten vanaf het 4e oksel, week 6. Nu is er zetting op het 5e oksel en ook al wat op het 6e oksel. Het is goed te zien dat de bloemen te sterk waren, veel van de eerste vruchten bevatten weinig zaad. We vinden dat de groei nog te makkelijk gaat. Gevaar bestaat dat het gewas de overhand houdt, omdat de vruchten pas over 1 à 2 weken energie gaan vragen. Het advies is om de EC omhoog te doen tot minimaal 3, omdat de EC in de mat ook maar 3,1 is. Verder overdag voldoende stoken om aktiviteit te houden. De dagtemperatuur aanhouden tot einde van de dag. Scherm ook langer open houden. Accepteer gerust 18 graden biJ een maximum buis van 55 aan het einde van de dag, voordat het scherm sluit. Daarna geen temperatuursverhoging laten ontstaan bij zachter weer. Ook in de ochtend scherm open als het te vochtig gaat worden.
De dag van excursie is het scherm dicht gebleven, vanwege mistig en koud weer. De buis van 43 en het vochtdeficit van onder 3,0 past echter niet bij dit gewas.
Bedrijf D. v.d. Burg
Teeltgegevens: Late planting: 18 nacht, ochtend 20,5 en middag 20,5 + 0,5 lichtsom. Etmaal is 19,3. CO2 700 met 100 lichtverhoging. Water 100 cc per 100 Joules. Scherm gaat open bij circa 80 Watt/m2.
Vroege planting: voornacht 18,5, nanacht 19, ochtend 20,5, middag 21. Ventilatie staat op 26 en is nog niet nodig geweest. Water 100 cc per 80 Joules.
Beoordeling: Late planting is goed aan het zetten. Op het derde oksel zit de eerste vrucht. Dat is de reden dat het 4e oksel leeg gehaald wordt. Dat is goed, want de kop staat al dunner dan 2 weken geleden. Dit gewas moet ook groeierig gestuurd worden.
De vroege planting is gedund op maximaal 6 vruchten per driestengelplant. Verder zijn zoveel mogelijk lelijke, zaadloze vruchten weggehaald. Tegen het hoofdpad aan is het te koud geweest en zijn de vruchten minder mooi. De koppen staan er verder goed bij, zijn niet te dun. Knoppen staan ook mooi. Gewas groeizaam telen. Niet te kaal maken met toppen, wel blijven indraaien.
Bedrijf VOF de Molen
Teeltgegevens: Zaaidatum is 21 oktober, plantdatum 7 december. De Orsil mat ligt voor het tweede jaar. Vlak na het planten kwam de eerste vorstperiode. De eerste week kende hoge buistemperaturen en een gasverbruik van 2 m3. Het inwortelen duurde lang. De eerste 2 oksels zijn leeg gehaald. Vanaf het 4e oksel is er zetting geweest. Achtereenvolgens in week 3: 1/m2, week 4: 2/m2, week 5: 3/m2 en week 6: 5/m2. Na het dunnen op 2 per stengel kwam de plantbelasting uit op 11,4 per m2. In week 5 en 6 is de etmaal laag geweest met 17,5 en 17,8. Nu is de etmaal 19,4-19,9 met een voornacht van 18 en nanacht 19, dag 20,5.
Op de excursiedag is het scherm een uur of drie open geweest. Watergift staat 80 cc per 110 Joules per tweestengelplant. Op een dag van 600 Joules is 2 l/m2 gegeven. EC-gift is 3,5 en EC in de mat is 3,9.
Beoordeling: Gewas staat er goed bij. Het is niet groot voor de leeftijd. De vruchtbezetting is heel regelmatig en kwalitatief goed.
Nabespreking
Tijdens de nabespreking is gesproken over Eurep Gap en over biologische bestrijding.
Ook is aandacht besteed aan het aktief blijven telen om problemen met vrucht- en steelkwaliteit te voorkomen. Een combinatie van hoge temperaturen en hoge luchtvochtigheden verzwakt de kwaliteit van de steel. Vermijd zoveel mogelijk een vochtdeficit van 3 of lager bij een temperatuur van 21-22 graden. Wees vooral onder het scherm kritisch. Als het te koud is om het te openen in de vroege ochtend werk dan met een kier van hooguit enkele centimeters in het scherm om vocht af te voeren. Zie dat als voorbereiding op het openen van het scherm. Blijf nog de komende maand een voldoende hoge EC aanhouden. In de mat 3,5-4,0.
Een tweede probleem met vruchtstelen kan zijn dat ze tijdens oogst- en sorteerhandelingen beschadigen omdat de weefsels van eerste en tweede zetsel vaak zwak zijn. In de bewaring kan schimmelgroei van Mucor ontstaan, zeker bij een verkeerde koeling.
|
|
